Sambal Tumpang, Sambal Unik Khas Kediri

Jakarta - Jika umumnya tempe diolah pada saat proses fermentasi kacang kedelai matang segar. Namun tidak dengan olahan tempe pada jenis makanan yang satu ini, yakni Tumpang. Tumpang atau biasa disebut Sambal...

Inovasi Dodol Garut Raih Penghargaan di Italia

Milan - Satu lagi usaha mikro lokal memberikan kebanggaan bagi Indonesia, kini giliran produk dodol Garut olahan  Kiki Gumelar, yang diinovasikan dengan coklat dan berbagai buah-buahan lain. Dodol inovatif ini meraih penghargaan Produk Niche dalam pameran makanan internasional Tutto Food...

Mutu Produk Industri Pangan Akan Ditingkatkan

CIHANJUANG,(GM)- Sejumlah produk industri pangan rumah tangga di Cimahi mendapat kesempatan dipasarkan di tempat wisata All About Strawberry, Jln. Cihanjuang. Tujuannya untuk mengangkat produk lokal menjadi kebanggaan Cimahi. "Kami ingin mengajak kerja sama dengan pedagang kecil yang memiliki...

Label Halal Perkuat Produk Lokal di Pasar Bebas

JAKARTA - Label halal pada produk makanan dan minuman (Mamin), diyakini akan memperkuat daya saing produk lokal dalam menghadapi gempuran produk Mamin asing. Dengan penerapan jaminan hahal itu, seluruh produsen Mamin yang mengekspor ke Indonesia akan meningkatkan kualitas produknya. Rencananya,...

Potensi hasil pertanian di Sulawesi Selatan

- Produksi padi pada tahun 2007 sebesar 8.529.23 ton yang dipanen dari areal seluas 2.261 hektar atau rata-rata 3.77 ton perhektar. Produksi jagung pada tahun 2007 sebesar 2.53.18 ton perhektar. pada tahun 2007, Produksi Ubi Kayu 5. 610 .80 ton, Kacang Tanah 2.60 ton, Kedelai 11,43 ton dan kacang...

Potensi Perkebunan Sulawesi Selatan

1. ENREKANG Luas areal dan produksi perkebunan rakyat di Enrekang pada tahun 2007 Kelapa dalam luas areal 981.00 ha dan hasil produksi 524 .00 ton. Cengkeh luas areal 967,00 ha dengan hasil produksi 166,00 ton Kakao luas areal 6.402,00 dengan hasil pro duksi 2.683,00 ton Jambu mete dengan luas...

GAMBARAN UMUM PROVINSI SULAWESI SELATAN

Sebelum Proklamasi RI, Sulawesi Selatan, terdiri atas sejumlah wilayah kerajaan yang berdiri sendiri dan didiami empat etnis yaitu ; Bugis, Makassar, Mandar dan Toraja. Ada tiga kerajaan besar yang berpengaruh luas yaitu Luwu, Gowa dan Bone, yang pada abad ke XVI dan XVII mencapai kejayaannya dan...